せ

■責任払い（セキニンバライ）
包（パオ）のこと。
■セット
四人の面子が決まった麻雀のこと。
■全荘（ゼンチャン）
東南西北戦のこと。
他に、半荘（ハンチャン）、東風戦（トンプウセン）がある。
■全突っ張（ゼンツッパ）
まったく降りずにどんな牌でも切っていくこと。
■選牌（センパイ）
切る牌を選ぶこと。
■全山（ゼンヤマ）
アガリ牌が全て残りの牌山、または王牌の中にあること。
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